Sostenibilità Ambientale
Ogni giorno prepariamo più di diecimila pasti in tutta Italia e siamo consapevoli che occupandoci di ristorazione dobbiamo contemporaneamente sviluppare una coscienza sostenibile, perché nutrizione e ambiente sono tra loro strettamente correlate.
Dal 2005 Global Service s.r.l. gestisce la propria organizzazione attraverso il Sistema di Gestione Ambientale UNI EN ISO 14001. Grazie a questa norma volontaria, nel corso di quasi vent’anni, l’Azienda è diventata più efficiente dal punto di vista ambientale e quindi sostenibile. Gli step sono stati i seguenti:
- scelta dei fornitori che soddisfano determinati criteri di sostenibilità etica e ambientale;
- detergenti e sanificanti eco-sostenibili a marchio Ecolabel;
- gestione magazzino smart (programmazione di carico e scarico per evitare emissioni CO2);
- rispetto dei CAM 2011-2020;
- filiera corta e chilometro zero.
La svolta sostenibile:
Anno 2019 – Global Service s.r.l. ha aggiunto un altro tassello alla sua crescita green rinnovando tutto il parco automezzi aziendale con Automezzi Elettrici.
Anno 2019 – Installazione erogatori di acqua microfiltrata in tutto il comparto aziendale e nella maggior parte dei siti gestiti.
Anno 2020 – Global Service s.r.l. installa presso i suoi centri cottura impianti fotovoltaici che sfruttano l’energia solare per produrre energia elettrica dotati anche di scaldacqua a pompa di calore. Questo sistema combinato consente di alimentare i nostri centri cottura con energia elettrica totalmente rinnovabile e con acqua generata da fonti di calore rinnovabili, abbattendo costi e consumi energetici.
Obiettivi futuri
Entro i prossimi cinque anni contiamo di eliminare totalmente la plastica monouso dai nostri comparti aziendali e anche presso i nostri clienti. L’emergenza sanitaria da Covid-19 purtroppo ha determinato un arresto del processo “plastic free” per ragioni di sicurezza e speriamo di poter riprendere le attività ambientali pre-pandemiche.
Un altro obiettivo è quello di creare un parco fornitori sostenibile al 100% e che risponda in toto ai requisiti richiesti dai CAM 2020.
Sostenibilità sociale
Grazie all’Agenda 2030 relativa alla sostenibilità i concetti ad esso correlati (ambientale, economico e sociale) sono diventati un tutt’uno per il raggiungimento di un unico grande obiettivo, che abbiamo sposato in pieno. Già dal 2014 abbiamo volontariamente deciso di certificare i processi aziendali secondo la SA 8000 una norma internazionale “Social Accountability” – gestione della Responsabilità sociale.
E’ uno standard che permette di:
- migliorare le condizioni del personale
- promuovere trattamenti etici ed equi del personale
- includere le convenzioni internazionali dei diritti umani
- coinvolgere le parti interessate dette stakeholder interni o esterni (fornitori, clienti, comuni, enti)
- tutto il personale è coinvolto, anche quello soggetto a passaggio di cantiere entra nella norma
Clicca qui per leggere il Manuale di Responsabilità sociale.
Sempre nel 2014 abbiamo deciso di certificare l’azienda anche con la ISO 45001 ovvero Sistema di Gestione di Salute e Sicurezza, la quale ci ha permesso di completare il SGSL i sistemi di gestione per la sicurezza e salute nei luoghi di lavoro.
Skills raggiunte
Grazie a queste due norme l’Azienda ha acquisito gli strumenti per acquisire più autorevolezza e affidabilità rispetto a tutte le parti interessate:
- clienti (pubblici e privati)
- organi di controllo (ASL, NAS, Commissioni)
- organizzazioni sindacali
- lavoratori
- fornitori e partner commerciali
Abbiamo quindi normato e unificato l’azienda secondo un riconoscimento ufficiale internazionale.
Rating di legalità
Il rating di legalità è un indicatore sintetico del rispetto di elevati standard di legalità da parte delle imprese che ne abbiano fatto richiesta, sulla base dei principi etici, legali e di fatturato soddisfatti dall’art. 2 del Reg. attuativo in materia di Rating di legalità.
L’ANAC e l’AGCM (Autorità garante della corruzione e del mercato) ha attribuito a Global Service s.r.l. il punteggio massimo per il rating di legalità.
Sostenibilità sociale
Il Codice Etico è un documento contenente una serie di protocolli sociali e morali redatti in modo autonomo dall’Azienda all’interno di un Modello di gestione aziendale redatto ai sensi del Decreto Legislativo 08/06/2001 n°231.
Responsabilità Sociale - SA 8000
GLOBAL SERVICE SRL ritiene di grande importanza l’aspetto sociale dell’impresa e della responsabilità che ne derivano. L’intento è inoltre quello di assicurare e perseguire il continuo miglioramento della qualità dei prodotti e servizi che essa può offrire ai propri clienti. Ed in armonia con tale obiettivo la direzione intende portare i servizi erogati ad una continua crescita organizzativa e metodologica, ottimizzando la gestione dei processi in termini di efficienza ed efficacia e garantendo un costante presidio delle attività in qualsiasi modo connesse con
la qualità dei servizi, ed anche per questo che la società opera nell’ottica della salvaguardia della salute e sicurezza dei lavoratori l’impegno nella responsabilità sociale.
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